Bûches

Nous vous proposons les desserts de notre Chef Pâtissier Vivien Moreau.
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Bûche Cévenole sans gluten

Mousse châtaigne parfumée au Bailey's, Note de vanille, croustillant noisette, Compotée de coings à la bergamote et 4 épices Biscuit pain de Gênes à la châtaigne et 4 épices

20 € / 4 Personne(s)

Bûche Cévenole

Mousse châtaigne parfumée au Bailey's, Note de vanille, croustillant noisette Compotée de coings à la bergamote et 4 épices Biscuit de Gênes à la châtaigne et 4 épices

20 € / 4 Personne(s)

Bûche Finesse

Fraîcheur d'agrumes parfumée au combawa et sarriette, Crémeux et croustillant au yuzu, Compotée de pamplemousse Biscuit pain de Gênes aux agrumes

20 € / 4 Personne(s)

Bûche Gourmandise

Mousse chocolat blond à la fleur de sel, Crémeux chocolat noir 80% et praliné spéculoos, Compotée de mandarine et note de passion, Biscuit pain de Gênes au chocolat

20 € / 4 Personne(s)